Program je namenjen vsem, ki ste končali srednje poklicno izobraževanje po programu gastronom hotelir, gospodar na podeželju, pek, slaščičar, mesar, elektrikar, mehatronik operater, instalater strojnih instalacij, oblikovalec kovin-orodjar ali trgovec (s tremi leti delovnih izkušenj), kakor tudi vsem tistim, ki ste opravili ustrezno prekvalifikacijo. Živilsko prehranski tehnik – PTI je poklic sodobnega in osveščenega preučevanja živil, analiziranja in nadzorovanja kakovosti živil od surovine do končnega izdelka. Dijak ob zaključku srednje šolskega programa obvlada smernice in novosti živilsko tehnoloških in prehranskih procesov ter zdravega načina prehranjevanja .Izobraževalni program je pripravljen in usklajen s kurikulumum  na nacionalni in šolski ravni ter v poklicnem in strokovnem izobraževanju. Pripravljen je na osnovi poklicnih standardov, ki ti nudijo veliko zaposlitvenih možnosti. Široka možnost zaposlitve na različnih področjih, kot so živilsko prehranska industrija, v predelavi in pripravi živil na področjih predelave mleka, mesa, pekarstva, izdelave testenin, slaščičarstva, sadja in zelenjave, brezalkoholnih pijač, vinarstva in pivovarstva, v različnih živilskih laboratorijih, dopolnilnih dejavnostih na kmetijah, prehransko svetovanje, javne kuhinje, živilske trgovine…

Program sestavljajo:

• Splošnoizobraževalni predmeti (slovenščina, matematika, tuji jezik1, umetnost, zgodovina, kemija, biologija, fizika in športna vzgoja)
• Izbirni splošnoizobraževalni predmeti od katerih šola ali dijak izbere dva (geografija, sociologija ali psihologija)
• Obvezni strokovni moduli (predelava živil, prehrana in dietetika, tehnike analiziranja živil, živilska mikrobiologija z biotehnologijo)
• Izbirni strokovni moduli, od katerih lahko šola oz. dijak izbere dva (podjetništvo in trženje, trajnostni razvoj, tehnologija živil rastlinskega izvora, tehnologija živil živalskega izvora, prehranski obrati in gastronomija, kontrola kakovosti živil in kontrola in upravljanje strojev in naprav v živilstvu)
• Praktično izobraževanje v šoli
• Praktično izobraževanje pri delodajalcu
• Interesne dejavnosti
• Odprti kurikulum

Praktična  znanja boš lahko nadgrajeval na šolskih posestvih ali na terenu ter v medpodjetniških izobraževalnih centrih po metodi »learning by doing«.